Chia: Asteekkien superruoka



¿Tiesitkö, että chian siemenillä on yli 5 000 vuoden historia?

Kyllä! Salvia hispánica -kasvista peräisin oleva tämä pieni aarre Keski-Amerikasta oli peruselintarvike asteekeille ja maya-kansalle.

Tänään chía on ansainnut superruoan tittelin vaikuttavan ravintoprofiilinsa ansiosta.

Mutta tarvitsetko sitä todella ruokavaliossasi? Selvitetään se.

Chía voi imeä 10-12 kertaa omaa painoaan vedessä. Upeaa, eikö totta?

Se muodostaa geelin, joka ei vain auta pitämään sinut hydrateettuna, vaan on myös liittolainen ruoansulatuksessasi. Chían käyttö ruuassasi on helppoa. Voit sekoittaa sitä jogurtteihin, smoothieihin tai jopa tehdä virkistävää chía-vettä sitruunalla.

Se on kuin olisi liittolainen jokaisessa ateriasi!

Varotoimet: Onko se kaikille sopivaa?



Vaikka chia on ihanaa, eivät kaikki voi nauttia siitä huoletta.

Jos käytät lääkkeitä tyypin 2 diabeteksen hoitoon, sinun tulisi olla varovainen. Chia voi auttaa alentamaan verensokeritasoja, mutta jos ylität suositukset, saatat päätyä hypoglykemiaan. Ja se ei kuulosta ollenkaan hauskalta!

Lisäksi, jos käytät verenpainelääkkeitä, chia voi olla kaksiteräinen miekka. Se voi alentaa verenpainetta, ja jos jo otat lääkkeitä siihen, saatat tuntea itsesi hieman "väsähtäneeksi".

Konsultoi lääkäriäsi ennen kuin teet siitä osan ruokavaliotasi.

Toinen ryhmä, joka tulisi olla varovainen, ovat ne, jotka käyttävät verenohennuslääkkeitä. Chia voi tehostaa verenohennusvaikutusta, joten lääkärintarkastus on hyvä idea.

Ja jos olet jo kärsinyt ruoansulatusongelmista, ole varovainen sen sisältämän kuidun kanssa. Suurina määrinä se voi aiheuttaa turvotusta tai epämukavuutta. Tässä asiassa ei pidä liioitella!

Sopiva annos nauttimiseen



Onko sinulla kysymyksiä siitä, kuinka paljon chíaa sinun tulisi nauttia? Mayo Clinicin asiantuntijat suosittelevat 10–15 grammaa päivässä, mikä vastaa noin kahta ruokalusikallista.

Se ei ole paljon, mutta se on riittävästi hyötyjen saamiseksi!

Vain 30 grammassa chíaa saat 30 % mangaanista, 27 % fosforista, ja muita ravintoaineita kuten sinkkiä ja kaliumia. Lisäksi se sisältää vain 138 kaloria, ja se on hyvä uutinen!

Yhdistelmä 11 grammaa kuitua ja 4 grammaa proteiinia tekee chíasta ravitsevan välipalan.

Äläkä unohda näitä terveellisiä rasvoja: 9 grammaa, joista 5 on omega-3! Se on annos, josta sydämesi kiittää.

Hyödyt, joita et voi sivuuttaa



La chía on sydänterveyden mestari. Sen omega-3- ja antioksidanttipitoisuus, kuten flavonoidit ja fenoliset yhdisteet, tekevät siitä voimakkaan liittolaisen tulehdusta vastaan. Entäpä nuo välttämättömät aminohapot?

Harvardin TH Chan julkisen terveyden koulu korostaa, että chía sisältää yhdeksän näistä, jotka ovat elintärkeitä solujen kasvuun ja korjaukseen.

Jokainen ruokalusikallinen on täynnä antioksidantteja, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan.

Hyvästi solujen ikääntymiselle! Nämä siemenet voivat auttaa ehkäisemään kroonisia ja rappeuttavia sairauksia.

Joten, uskallatko antaa chía-siementen mahdollisuuden? Integroi nämä siemenet ruokavalioosi tietoisesti ja nauti niiden monista hyödyistä. Muista aina kysyä terveydenhuollon ammattilaiselta, jos sinulla on kysymyksiä. Hyvinvointisi on tärkeintä!