Tervetuloa ALEGSAn horoskooppiin!

Onko jääkaappisi ötökkäpesä? Vinkkejä sen pitämiseen turvallisena

Onko jääkaappisi bakteerien hotelli? Opi säätämään lämpötila ja säilyttämään ruoka oikein pitääksesi bakteerit loitolla ja suojellaksesi terveyttäsi....
Kirjoittaja: Patricia Alegsa
14-05-2025 13:26







  1. Onko jääkaappisi ystävä vai vihollinen?
  2. Lämpömittari: unohtunut supersankarisi
  3. Näkymättömät viholliset: Listeria ja sen ystävät

Follow Patricia Alegsa on Pinterest!



Onko jääkaappisi ystävä vai vihollinen?




Oletko koskaan miettinyt, huolehtiiko jääkaappisi todella terveydestäsi vai vaarantaako se sitä vahingossa? En liioittele: jääkaappi voi olla kuin se ystävä, joka vaikuttaa luotettavalta, mutta päästääkin pahimmat vieraat juhliisi. Jos et säädä lämpötilaa oikein tai säilytät ruokaa kuin pelaisit tetris-peliä, voit luoda bakteerien paratiisin. Ja usko minua, ne osaavat pitää hauskaa – mutta sinun hyvinvointisi kustannuksella.

Lämpömittari: unohtunut supersankarisi


Useimmat ihmiset ajattelevat, että jääkaapin kytkeminen päälle riittää, mutta asia ei ole niin yksinkertainen. Useiden asiantuntijoiden, kuten Oleksii Omelchenkon ja Judith Evansin mukaan, monet kotijääkaapit pyörivät noin 5,3 °C lämpötilassa. Tiesitkö, että tämä pieni desimaali voi ratkaista turvallisuuden ja ruokamyrkytyksen välisen eron? Turvallinen lämpötila on 0–5 °C. Jos ylität sen, bakteerit hierovat käsiään (tai mitä niillä nyt onkaan) ja juhlat alkavat.

Entä termostaatti? Yllätys: monet meistä eivät tiedä, mitä nuo numerot tarkoittavat. 1:stä 7:ään? Onko kylmin 7 vai 1? Ihmiskunnan mysteerejä. Lisäksi anturit mittaavat yleensä lämpötilan vain yhdestä pisteestä. Kuvittele, että katsot vain yhtä sormea selvittääksesi, onko sinulla kuumetta. Ei toimi, eikö? Siksi asiantuntijat suosittelevat useiden lämpömittarien käyttöä jääkaapin eri kulmissa. Jos yksi näyttää yli 5 °C, on aika säätää.

Mielenkiintoinen fakta: tutkimus osoitti, että 68 % kodeista ei koskaan säädä jääkaapin lämpötilaa. Joten jos sinun jääkaappisi on ollut samassa lämpötilassa ostohetkestä lähtien, et ole yksin.

Kyse ei ole pelkästään lämpötilasta. Järjestyksellä on merkitystä. Jos laitat raakaa lihaa ylös ja jogurtin alas, saatat päätyä bakteerimössöön. Aseta aina liha ja kala alaosaan, jotta nesteet eivät valu ja saastuta kaikkea ympärillään. Valmiit syötävät ruoat sijoita ylähyllylle. Ja ei, kyse ei ole pelkästään järjestyksestä, vaan terveydestä.

Ja tässä tulee epämiellyttävä totuus: on ruokia, jotka eivät koskaan saisi mennä jääkaappiin. Tomaatit, hunaja, perunat, pähkinät... Parempi pitää ne viileässä ja kuivassa paikassa. Näin vapautat tilaa ja kylmä ilma kiertää paremmin.

Haluatko jääkaappisi toimivan kuin mestari? Täytä se noin 75 % täyteen. Jos jätät sen tyhjäksi, kylmä ilma karkaa; jos täytät liikaa, ilma ei kierrä. Kyllä, jääkaapillakin on omat temppunsa.

Kuinka usein kodin jääkaappi tulisi puhdistaa?


Näkymättömät viholliset: Listeria ja sen ystävät



Jopa puhtain jääkaappi voi olla täydellinen piilopaikka joillekin patogeeneille. Esimerkiksi Listeria monocytogenes selviytyy mainiosti alhaisissa lämpötiloissa. Jos pidät pehmeistä juustoista, savustetusta kalasta tai valmiista voileivistä, varo, sillä niitä voi piileskellä siellä.

Mikä on vinkkini terveellisen ruoan fanaattisena toimittajana? Älä luota pelkästään nenääsi. Monet vaaralliset bakteerit, kuten Salmonella ja Listeria, eivät haise, näy eivätkä pidä epäilyttäviä ääniä. Joten jos ainoa turvallisuustarkistuksesi on haistaa leikkelettä, mieti uudelleen.

Oletko sellainen, joka jättää ruoan jääkaapin ulkopuolelle ja laittaa sen sitten takaisin? Yritä käyttää se alle neljässä tunnissa. Ja ole kiltti, pese kätesi kuin kirurgi ennen ja jälkeen ruoan käsittelyn. Tämä ei ole liioittelua, vaan ennaltaehkäisyä.

Näetkö, kuinka helposti voit muuttaa jääkaappisi pahiksesta sankariksi? Tarvitset vain vähän tiedettä, ripauksen maalaisjärkeä ja ehkä sen lämpömittarin, joka unohtui laatikkoon.



Tilaa ilmainen viikoittainen horoskooppi






Härkä Jousimies Kaksoset Kalat Kauris Leijona Neitsyt Oinas Rapu Skorpioni Vaaka Vesimies

ALEGSA AI

AI -avustaja vastaa sinulle sekunneissa

Tekoälyassistentti koulutettiin unen tulkinnasta, horoskoopista, persoonallisuuksista ja yhteensopivuudesta, tähtien vaikutuksesta ja ihmissuhteista yleensä.


Minä olen Alegsa

Olen kirjoittanut horoskooppi- ja itsehoitoartikkeleita ammattimaisesti yli 20 vuoden ajan.

Tilaa ilmainen viikoittainen horoskooppi


Vastaanota viikoittain sähköpostissasi horoskooppi ja uusia artikkeleitamme rakkaudesta, perheestä, työstä, unelmista ja muista uutisista. Emme lähetä roskapostia.

Astraali- ja numerologinen analyysi

  • Dreamming Unien tulkitsija verkossa: tekoälyllä Haluatko tietää, mitä jokin uni, jonka näit, tarkoittaa? Ota selvää uniesi merkityksestä meidän edistyneellä unien tulkitsijalla verkossa, joka käyttää tekoälyä ja antaa vastauksen sekunneissa.

Liittyvät tunnisteet

Terveys

Hae horoskoopistasi, yhteensopivuuksistasi, unelmistasi